Über uns
Es gibt besserenMatcha.Wir importieren ihn.
Prozess
Vom Blatt zur Dose
01
Ernte
Erste Pflückung im Frühjahr. Von Hand geerntet in Uji.
02
Steingemahlen
Granitmühlen verwandeln getrockneten Tencha in feinstes Pulver. Eine Dose dauert über eine Stunde.
03
Versiegelt & verschickt
Vakuumversiegelt und direkt nach Berlin verschickt. Von Kyoto zur Haustür — in Tagen, nicht Monaten.
Herkunft
Uji, Kyoto
Die älteste und angesehenste Matcha-Region Japans. Seit über 800 Jahren bringt das Zusammenspiel aus Mikroklima und mineralreichem Boden Tees von außergewöhnlicher Tiefe hervor.
Direktbezug von einem einzigen Anbaugut — ohne Zwischenhandel, ohne Verschnitt. Jede Ernte wird 21 Tage beschattet und innerhalb weniger Stunden steingemahlen.
TraditionÜber 800 Jahre Teeanbau
MethodeBeschattet, erste Ernte
Höhenlage200–400 m Bergland
KlimaFlussnebel, mineralreicher Boden
Für alle, dieihre Tasseernst nehmen.
Großhandel für Cafés, Restaurants und Hotels in ganz Deutschland und Europa. Einzelbestellungen für alle anderen.