Question 1

Woher kommt euer Matcha?

Accepted Answer

Unser gesamter Matcha stammt von einem einzelnen Teegarten in Uji, Kyoto — der ältesten und renommiertesten Matcha-Region Japans. Wir importieren direkt, ohne Zwischenhändler. Das garantiert Frische und volle Rückverfolgbarkeit.

Question 2

Ist euer Matcha bio?

Accepted Answer

Unser Organic Matcha ist JAS-zertifiziert (Japanese Agricultural Standard) — das japanische Pendant zur EU-Bio-Zertifizierung. Der Everyday Matcha ist Ceremonial Grade, aber nicht bio-zertifiziert. Der Teegarten arbeitet mit minimalen chemischen Mitteln, hat für diese Linie aber keine Bio-Zertifizierung angestrebt.

Question 3

Was ist der Unterschied zwischen Ceremonial und Organic Matcha?

Accepted Answer

Unser Everyday Matcha (Ceremonial Grade) stammt aus der ersten Ernte, wird 25–30 Tage beschattet und steingemahlen — ideal zum Puristen. Der Organic Matcha ist JAS-bio-zertifiziert mit ausgewogenem Geschmack, perfekt für Lattes, zum Kochen oder pur.

Question 4

Was ist Hōjicha und wie unterscheidet er sich von Matcha?

Accepted Answer

Hōjicha ist grüner Tee, der über Holzkohle bei hoher Temperatur geröstet wird. Dadurch verwandelt sich der Charakter von frisch-grasig zu warm, nussig und karamellig. Durch das Rösten sinkt der Koffeingehalt auf etwa 7 mg pro Tasse (Matcha: ca. 68 mg) — perfekt für den Abend.

Question 5

Wie lagere ich Matcha nach dem Öffnen?

Accepted Answer

Am besten kühl und dunkel — ein Küchenschrank abseits von Herd und Heizung reicht völlig. Im Kühlschrank geht auch, aber dann vor dem Öffnen auf Raumtemperatur bringen, damit kein Kondenswasser entsteht. Geöffnet innerhalb von 6–8 Wochen aufbrauchen.

Question 6

Wie lange reicht eine 30-g-Dose?

Accepted Answer

Bei 1,5 g pro Portion ergeben sich rund 20 Tassen. Wer jeden Morgen eine Schale trinkt, kommt damit etwa drei Wochen aus.

Question 7

Wie viel Matcha nehme ich pro Tasse?

Accepted Answer

Für Usucha (dünner Matcha): 1,5–2 g auf 60 ml Wasser bei 70 °C. Für einen Latte: 2 g mit 30 ml Wasser zu einer Paste aufschlagen, dann 150 ml aufgeschäumte Milch dazu.

Question 8

Brauche ich spezielles Zubehör?

Accepted Answer

Ein Chasen (Bambusbesen) liefert das beste Ergebnis für puren Matcha, ist aber kein Muss. Ein kleiner Küchenbesen oder elektrischer Milchaufschäumer funktioniert auch — besonders für Lattes. Für Hōjicha brauchst du gar kein Spezialzubehör.

Question 9

Welche Wassertemperatur ist richtig?

Accepted Answer

70 °C für den Everyday Matcha und den Organic Matcha. Hōjicha ist da entspannter — 80–90 °C gehen problemlos. Kochendes Wasser bitte bei allen Sorten vermeiden, das verbrüht die Blätter und macht den Geschmack bitter.

Question 10

Kann ich Matcha auch zum Backen verwenden?

Accepted Answer

Auf jeden Fall. Unser Organic Matcha eignet sich besonders gut fürs Backen — sein ausgewogenes, klares Profil hält moderate Temperaturen aus und lässt sich gleichmäßig in Teig einarbeiten. 1–2 Teelöffel pro Rezept, je nach gewünschter Intensität.

Question 11

Wie bestelle ich?

Accepted Answer

Stöbere im Shop, wähle ein Produkt und klicke dich zum sicheren Stripe-Checkout durch. Ein Kundenkonto ist nicht nötig. Für Großbestellungen und B2B nutze bitte unser Kontaktformular.

Question 12

Wohin liefert ihr?

Accepted Answer

Wir versenden nach Deutschland und in ausgewählte EU-Länder. Versandkosten und Lieferzeiten siehst du im Checkout, bevor du bezahlst.

Question 13

Wie lange dauert die Lieferung?

Accepted Answer

Bestellungen werden innerhalb von 2–4 Werktagen aus unserem Berliner Lager versandt. Innerhalb Deutschlands dauert die Zustellung in der Regel 2–4 Werktage, EU-weit 5–10 Werktage.

Question 14

Welche Zahlungsarten akzeptiert ihr?

Accepted Answer

Alle gängigen Kreditkarten (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay und SEPA-Lastschrift. Die Zahlung läuft sicher über Stripe. Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Question 15

Kann ich meine Bestellung verfolgen?

Accepted Answer

Ja. Sobald deine Bestellung versandt wurde, erhältst du eine Bestätigungs-E-Mail mit Tracking-Link. Falls du nach 3 Werktagen noch keine Versandbestätigung bekommen hast, melde dich bei info@satsukimatcha.com.

Question 16

Kann ich Produkte zurückgeben?

Accepted Answer

Da es sich um Lebensmittel handelt, können wir geöffnete Dosen leider nicht zurücknehmen. Wenn deine Bestellung beschädigt ankommt oder du ein falsches Produkt erhalten hast, schreib uns innerhalb von 14 Tagen an info@satsukimatcha.com — wir kümmern uns um Ersatz.

Question 17

Beliefert ihr auch Cafés und Restaurants?

Accepted Answer

Ja — wir beliefern Cafés, Hotels und Studios in ganz Deutschland und der EU. Besuche unsere Wholesale-Seite oder nutze das Kontaktformular für Mengenpreise, Lieferdetails und Musterbestellungen.

Question 18

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Accepted Answer

Für Erstbestellungen gibt es kein festes Minimum — wir möchten, dass du das Produkt erst richtig testen kannst. Für laufende Belieferung besprechen wir die Mengen je nach deinem Bedarf. Melde dich einfach, wir finden eine Lösung.

Question 19

Bietet ihr individuelle Verpackungen oder White-Label an?

Accepted Answer

Individuelle Verpackungen sind bei größeren Abnahmemengen möglich. Schreib uns deine Anforderungen und wir besprechen Machbarkeit und Vorlaufzeiten.

Question 20

Welche Zahlungsbedingungen gelten im Großhandel?

Accepted Answer

Erstbestellungen laufen per Vorkasse. Nach den ersten zwei Bestellungen können wir über Zahlungsziele auf Rechnung sprechen.

Question 21

Wo sitzt Satsuki?

Accepted Answer

Satsuki hat seinen Sitz in Berlin. Wir importieren direkt aus Uji, Kyoto, und versenden aus unserem Berliner Lager. Auch der gesamte Kundenservice läuft über Berlin.

Question 22

Wie erreiche ich euch?

Accepted Answer

Per E-Mail an info@satsukimatcha.com oder über unser Kontaktformular. Bei Großhandelsanfragen nenn uns am besten gleich deinen Betrieb und Standort — dann können wir gezielter antworten.

Question 23

Habt ihr ein Ladengeschäft?

Accepted Answer

Aktuell sind wir eine reine Online-Marke ohne eigenen Laden. Unser gesamtes Sortiment findest du in unserem Online-Shop — mit Versand in ganz Deutschland und die EU.

Question 24

Kann ich Satsuki Matcha in Berlin kaufen?

Accepted Answer

Satsuki ist eine Online-Marke — wir haben keinen eigenen Laden in Berlin. Du kannst direkt über unsere Website bestellen, mit Lieferung in ganz Deutschland, in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen. Versand erfolgt aus unserem Berliner Lager.

Question 25

Liefert ihr auch EU-weit?

Accepted Answer

Ja — wir versenden nach Deutschland und in ausgewählte EU-Länder aus unserem Berliner Lager. Innerhalb Deutschlands 2–4 Werktage, EU-weit in der Regel 5–10 Werktage. Versandkosten siehst du beim Checkout.

Question 26

Ist Satsuki auch außerhalb Deutschlands erhältlich?

Accepted Answer

Wir versenden aktuell nach Deutschland und in ausgewählte EU-Länder. Für B2B-Großhandel arbeiten wir mit Betrieben in Deutschland und Europa zusammen. Falls du außerhalb unserer regulären Versandzonen bist, schreib uns an info@satsukimatcha.com — wir schauen, was möglich ist.

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