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Tasting Set
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€83,33/100g
30 g · In Uji steingemahlen
Je eine 30-g-Dose Everyday Matcha Blend, Organic Matcha (Bio-zertifiziert) und Hōjicha — Matcha der ersten Ernte aus Uji, Kyoto, und ein gerösteter Hōjicha aus Kagoshima. Der einfachste Weg, das gesamte Sortiment kennenzulernen, bevor du deinen Favoriten wählst.
Origin
Uji, Kyoto & Kagoshima
Flavor profile
Drei Profile — umami, frisch & geröstet
Characteristics
- Caffeine
- Gemischt
- Servings
- 3 × ~15–20 Portionen
- Weight
- 90 g
So bereitest du Matcha zu.
- Matcha dosieren
1–2 g Satsuki Matcha in eine Schale geben. Für eine besonders feine Textur am besten vorher sieben.
- Wasser hinzufügen
Mit ca. 70–80 °C heißem Wasser aufgießen. Nicht kochend, damit der Matcha mild und rund bleibt.
- Aufschlagen
Mit dem Chasen in schnellen W- oder M-Bewegungen aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht.
- Genießen
Pur trinken oder mit Milch bzw. Eiswürfeln zu einem Matcha Latte weiterverarbeiten.